Base G Creme

Base G Creme

Base para o fabrico de gelado cremoso sem adição de açúcar, devido à presença de stevia na sua composição. Toda doçura do gelado resultará da stevia e dos açúcares presentes ingredientes utilizados na preparação do gelado. Base de alta dosagem. Preparação a quente.
Não contém glúten.

Disponibilidade: Em stock
SKU#: 015615

Dosagem:

  • Para gelado de avelã: 900 g de base G Creme + 480 g de pasta Avelã La-La + 150 g de nata + 2,850 L de leite;
  • Para gelado de café: 900 g de base G Creme + 70 g de Café Solúvel +150 g de nata + 2,850 L de leite;
  • Para gelado de pistachio: 900 g de base G Creme + 480 g de pasta Pistachio 100% Sicilia + 150 g de nata + 2,850 L de leite;

Disponível em embalagens de 900 g.