Destinatários: Este curso é dirigido a todos aqueles que querem iniciar uma fascinante carreira no mundo da geladaria, fornecendo as bases para se tornarem criadores de gelados artesanais bem-sucedidos.
Destinatários: Para todos aqueles que adquiriram os princípios básicos da confeção de gelados e desejam aprofundar os seus conhecimentos para personalizar melhor o seu gelado.
Experiência Exigida: Frequência do curso de 1º nível “O ABC do Gelado” ou conhecimento do seu conteúdo.
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